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喜宝厨房 原创于2014-04-08
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1.梅花肉切大块，清水浸泡出血水
2.水果玉米一根
3.冬笋一根，去皮切块
4.胡萝卜去皮切滚刀块
5.西红柿去皮，切块
6.樱桃番茄备用
7.先将冬笋开水焯烫一下，去草酸
8.凉水下锅，加姜片和料酒，将肉焯下
9.煮出血沫，再将肉用热水洗净，以免肉质收缩
10.重新起锅，清水加姜片和大料，桂圆干
11.把瘦肉玉米和冬笋先煮30分钟
12.加3克的盐，加胡萝卜和西红柿
13.再接着煮30分钟，共计1个小时，起锅时候将樱桃番茄切开放锅内提鲜味。
